Xanthangummi Glutenfri

Beskrivelse

Lindroos Xantangummi – En vigtig ingrediens til glutenfri bagning
Lindroos Xanthangummi er en uundværlig ingrediens for dig, der ønsker at bage glutenfrit. Xantangummi er kendt for at erstatte gluten, hvilket gør det ideelt til bagning af brød, kager og andre bagværk uden gluten. Det giver dine glutenfrie bagværk den samme konsistens og elasticitet, som du ellers ville få med gluten, og hjælper samtidig med at stabilisere dejen.

Anvendelse af Xantangummi
Xantangummi anvendes typisk i små mængder, omkring 1-3 teskefulde pr. dej, hvilket er nok til at give brødet en forbedret tekstur og elasticitet. Det kan bruges sammen med forskellige glutenfri meltyper, såsom rismel eller en glutenfri melblanding, for at sikre, at brødet ikke smuldrer, og at det bevarer sin form.

Fordele ved Xanthangummi i glutenfri bagning
Ved at tilsætte Xantangummi til din glutenfri bagning får du et resultat, der minder meget om traditionelt bagværk. Det holder dine brød og kager sammen, giver dem struktur og gør dem mere fyldige og elastiske. Det har en neutral smag, så det kan bruges i alle typer opskrifter uden at påvirke smagen.

Xantangummi er glutenfrit og fri for soja, hvilket gør det til et perfekt valg for dem med glutenallergi eller andre diætbehov. Uanset om du bager brød, kager, tortillas eller laver saucer, er Xantangummi din sikre løsning for at opnå det bedste glutenfri resultat.

Indhold:
100 gr.

Opbevaring:
Tørt & Køligt

Ingredienser: 
xanthangummi

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener

Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:710 kj /176 (kcal)
Fedt: 0 gr
– heraf mættede fedtsyrer 0 gr
Kulhydrat: 0 gr
– heraf sukkerarter 0 gr
Protein: 6 gr
Salt:3,7 gr
Fiber: 76,0 gr

Xanthan gum