Beskrivelse
LUSH GREEN
Hvidvin fra Danmark / Guldbæk. Tør. Læskende. Lush Green er lavet på sorterne Cabernet Blanc, Riesel og Solaris. Begge er PIWI-sorter der er resistente mod svampesygdomme og kan dyrkes uden brug af sprøjtemidler. Guldbæk Vingård har skabt denne vin i tæt samarbejde med deres vinmagerteam Jess og Kilian.
Vinmagerens smagenoter
Meget frisk og aromatisk med noter af grøn peber, ært, lime og hyldeblomst – en livlig vin.
Gastronomi
Fisk og skaldyr, sommersalater eller bløde gede/fåreoste
Fakta
Type: Hvidvin
Anbefalet temperatur: 9°C
Alkohol: 11.00 % vol
Restsukker: 2.7 g/L
Total syre: 7.6 g/L
Flaskestørrelse: 750 ml
Jomfruhummersuppe
Tilberedning af suppen
Varm jomfruhummersuppen nænsomt op, tilsæt 1/4 liter piskefløde og server suppen til en god frokost, til forret eller som hovedret. Server med godt koldhævet brød til.
Håndlavet jomfruhummersuppe fra NORDISK. Jomfruhummeren kaldes også dybvandshummer. Den fanges i Kattegat og på Nordsøen, hvor den lever ved havbunden på 25–250 meters dybde. Server NORDISK jomfruhummersuppe med kogte jomfruhummerhaler, kammuslinger eller rejer, sammen med fennikel, gulerod og porrer. Til hovedret kan du tilsætte lidt torsk, der simrer med de sidste 5 minutter. Server med godt koldhævet brød. Velbekomme!
Jomfruhummersuppen er varmepasteuriseret og opbevares i stuetemperatur indtil åbning. Efter åbning opbevares suppen i køleskab.
Fra den dag for mange tusind år siden, hvor mennesket opfandt ilden og gryden, har der været suppe. I starten var det ren overlevelseskost, senere blev suppen en slags fattigmandsspise, men er i dag en yndet spise, både som forret, men også som frokost og hovedret. Vores supper har et rent udtryk, hvor vi har bevaret råvarens oprindelige smag, kun krydret med en suppevisk af grøntsager.
500 ml.
Ingredienser: JOMFRUHUMMERbouillon ( Vand, JOMFRUHUMMERskaller (60%), FISKEben, MUSLINGER, gulerødder & løg ), hvidvin (SULFITTER), løg, SELLERI, porrer, gulerødder, kartofler, hvidløg, tomatpure, salt, timian, fennikelfrø, laurbærblad, paprika, karry, cayennepeber, hvid peber.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 282 kj / 67 kcal.
Fedt, total 0,6g.
Heraf mættede fedt 0.1 g
Kulhydrat , total 9,7 g
Heraf sukker 2,9g
Stivelse 0,5 g
Kostfibre 0,9 g
Protein, total 4,9g
Salt 2,02g
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.