Glutenfri flettet brød melmix

Beskrivelse

Glutenfri Flettet Brød Melblanding fra Lindroos – Perfekt til Hjemmebag
Er du på udkig efter en glutenfri melblanding til at bage et smukt og lækkert flettet brød? Lindroos præsenterer en limited-edition glutenfri melblanding, specielt udviklet i samarbejde med Jonny Hamnell fra nogluforme.com. Denne eksklusive melblanding er kun tilgængelig i et begrænset antal, så du skal være hurtig for at sikre dig en pakke.

Skab et dekorativt og velsmagende flettet brød
Med Lindroos glutenfri melblanding til flettet brød kan du nemt bage et dekorativt og luftigt brød, der passer perfekt til alle måltider. Uanset om det er til morgenmaden, frokosten eller som en del af et festmåltid, vil dette brød imponere med både sin smag og udseende. Brødet får en flot flettet struktur og en lækker skorpe med en topping af sesamfrø, som du selv kan tilpasse efter smag.

Nemme instruktioner og altid gode resultater
Denne glutenfri melblanding er udviklet til at give dig det bedste resultat hver gang. Følg de medfølgende instruktioner, hvor du blot skal tilsætte vand, olie og gær, og du vil ende med et brød, der både er let og luftigt. For ekstra sprødhed kan du pensle brødet med æg og drysse det med sesamfrø før bagning. Med Lindroos’ melblanding er det både enkelt og fornøjeligt at bage glutenfri flettet brød.

Til et pakke melblanding skal du bruge:

• 370 g vand (37 grader)
• 25 g gær
• 25 g rapsolie

Til pensling:
1 æg og sesamfrø

Sådan gør du:

• Opløs gæren i vandet og tilsæt derefter olien.
• Tilsæt halvdelen af melblandingen til væsken og bland det sammen med dejkrogen i en køkkenmaskine.
• Tilsæt resten af melblandingen og bland ved lidt over middel hastighed, ca. 4 ud af 6, i 5 minutter.
• Læg bagepapir på en bageplade.
• Tag dejen op på en let melet bordplade. Ælt forsigtigt og del dejen i tre lige store stykker, ca. 280 g pr. stykke.
• Rul hver del til jævnt tykke pølser, ca. i tykkelsen af en 5-krone.
• Dæk dejen let med plastik og lad den hæve i ca. 45 minutter.
• Forvarm ovnen til 200°C varmluft, mens dejen hæver.
• Når dejen er hævet færdig, pisk æg sammen med vand og salt. Pensl brødet forsigtigt og drys med sesamfrø.
• Bag brødet efter ca. 50 minutter. Hvis det tages ud for tidligt, kan det falde sammen.
• Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af på pladen i ca. 5 minutter, inden det flyttes til en bagerist for at køle helt af.

Indhold:
400 gram

Ingredienser:
Sorghummel, rismel, kartoffelmel, majsmel, sukker, salt, pulveriseret psyllium, SoftBake, xanthangummi.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1450 kJ / 347 kcal
Fedt: 3,8 g
Heraf mættet fedt: 0,6 g
Kulhydrater: 63,8 g
Heraf sukkerarter: 1,0 g
Fibre: 8,8 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,5 g

Med denne glutenfri melblanding fra Lindroos kan du nemt bage dit eget flettede brød, som vil pynte på bordet og smage fantastisk – uden gluten.