Glutenfri burgerboller melblanding

Beskrivelse

Glutenfri burgerbolle melblanding fra Lindroos – Perfekte burgerboller uden gluten
Hvis du elsker burgere og følger en glutenfri kost, har vi gode nyheder til dig! Med Lindroos’ glutenfri burgerbolle melblanding kan du nemt bage lækre, luftige burgerboller, der giver din burger det ekstra løft. Uanset om du skal forkæle dig selv eller dine gæster, så kan du med denne melblanding skabe saftige, glutenfri burgerboller, der passer perfekt til din burgeroplevelse.

Let at bruge med fantastiske resultater hver gang
Denne burgerbolle melblanding er udviklet af Jonny Hamnell fra nogluforme.com og gør det nemt at bage hjemme. Opskriften er enkel og ligetil, så du kan hurtigt blande ingredienserne og få friske burgerboller på bordet. Med klare instruktioner og ingredienser, du selv tilføjer, kan du tilpasse opskriften og få perfekt hævede boller hver gang. Uanset om du følger en glutenfri livsstil eller blot vil prøve noget nyt, er denne melblanding et must til din næste burgeraften.

Nøje udvalgte ingredienser til den bedste smag
Lindroos bruger kun de bedste glutenfri ingredienser for at sikre, at dine burgerboller bliver bløde og luftige med en god krumme. Kombinationen af rismel, majsmel og potetmel sikrer en dej, der er nem at arbejde med, mens psyllium og xantangummi giver bollen den rigtige struktur. Resultatet er boller, der ikke går på kompromis med smag eller tekstur – en perfekt balance, der løfter din burger til næste niveau.

Tilberedning:
For at lave 7-8 burgerboller skal du bruge følgende ingredienser:

• 270 g vand
• 80 g rapsolie
• 55 g (1 stk.) æg
• 50 g gær

Sådan gør du:

• Smuldr gæren i en skål til en køkkenmaskine og tilsæt lunkent vand. Rør, til gæren er opløst.
• Tilsæt rapsolie, æg og halvdelen af melblandingen. Bland dejen sammen ved lav hastighed.
• Tilsæt resten af melblandingen og øg hastigheden til medium. Ælt i cirka 3 minutter, til dejen er glat.
• Lad dejen hvile i 10 minutter. Tag derefter dejen ud på et let melet bord, og del den i 7 lige store stykker (ca. 110 g pr. stykke).
• Rul stykkerne til jævne boller, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem flade til en diameter på ca. 10 cm. Dæk dem let til med plastik, og lad dem hæve i 45-60 minutter.
• Forvarm ovnen til 250°C (varmluft).
• Pisk et æg sammen med vand og salt, og pensl bollerne. Drys sesamfrø på toppen.
• Sæt bollerne i ovnen og sænk temperaturen til 225°C. Bag dem i cirka 12 minutter, og lad dem køle af på en rist.

Indhold:
340 gram

Ingredienser:
Rismel, majsmel, kartoffelmel, sukker, psyllium, hydroxypropylmethylcellulose (SoftBake), xantangummi, salt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1370 kJ / 324 kcal
Fedt: 0,6 g
Heraf mættet fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 73,4 g
Heraf sukkerarter: 12,5 g
Fibre: 7,6 g
Protein: 3,7 g
Salt: 2,3 g

Bestil din glutenfri burgerbolle melblanding fra Lindroos i dag, og nyd den perfekte burgeroplevelse uden gluten!

Husk at du kan købe færdigbagte glutenfri burgerboller her på webshoppen.